6人家族の日常

中3♂・中1♀・小5♀・小1♀の4人の子供達との日々
型枠大工の旦那のこと 生活を楽しみたい私のこと
子供4人連れてみんなで楽しむキャンプのこと
あっちにもこっちにもネタてんこもり〜〜〜!
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金柑を煮ました♪
昨日農協で金柑が売ってたので買ってきた〜

今朝旦那を送り出して下ごしらえをして
コトコト煮たよ〜。

部屋中にいい香りが( ̄▽ ̄)。o0○

オババに作ってもらおうかと思ったけど
やめといた。

「そんなの自分で作りなさいっ!」

って言われるからねぇ。

朝御飯の後には生の金柑を1個ずつ。
これを今煮てるからね〜
じっくりコトコト煮こんで今日のおやつにしたよ!



長男は煮たやつ「すげぇうめぇ!!!」って。生も好きらしい。
長女は生の金柑のほうが好きみたい。
次女はちょっと苦いけど嫌いではないらしい。生も煮たやつも。
三女は生の金柑はすぐ出したけど煮たやつは大好きだって♪

私が小さい頃毎年食べていたあの味。
もちろん私は大好き☆

また農協でどっさり買ってこよう〜っと。



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高野豆腐
結構ね、ちょくちょく作るんだけどね。

高野豆腐煮たやつ。

高野豆腐・オクラ・絹さや。

ダシに塩と醤油で味付けしてただ煮るだけなんだけど
みんな大好物なのよね〜

多めに作ったつもりが
完食 ( ̄∀ ̄*)

おかわり争奪でした〜〜〜



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今の時季、おいしいメカブ☆
今年もこの季節がやってきました〜!

メ・カ・ブ ♪

昨年も記事にしてるので見てみてね♪

ちょいとね、千切りが面倒だけどね。
先日買って来たメカブ、今刻んで湯通し完了〜v( ̄ー ̄)v

面倒だけど旨いのだ。
今晩の御飯にたっぷりかけて食べよう〜〜〜!



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久々のパンネタ
最近記事にしてなかったけど。
パン。
焼いてます。
もっぱら食パンばかりだけど。

でねでね。
今朝焼いたパン。
今朝の分から粉変更。

前に友達とクオカで共同購入した
スーパーカメリヤとゴールデンヨット


6月に頼んだんだけど
確か夏休み前には使い切っちゃってたんだよね。

で、それからはどこでも買える強力粉を使ってて。

こないだ駅前のカルディでスーパーキングを購入〜♪

コレ、うまいかも!!
うち、好きかも!!!
皮の具合も中のフワフワ具合も噛んでくといい感じの風味も。

粉の種類で味が変わるなんて本当に面白い〜

あ、そういえば。
結構前に買ったパンきり用ナイフ。
いいよ、コレ。焼き立てでもすんなり切れる♪

粉類計るのは前からうちにあったやつ使ってるけど

イースト計る用に0.1g単位のスケールも買ってました。


イースト計るだけ。
でも買ってよかったよ〜
超便利。



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久々に食パンじゃないやつ
本日学校は短縮4時間授業。みんな。
1時には長男帰宅。速攻遊びへ。
ちょっと遅れて長女帰宅。
そして次女帰宅。

長女と次女は遊びに行かないの?

約束してないからいかな〜い

あら。そう。
じゃ、パン一緒に作る?


ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ 作る〜〜〜!!!

ってことで翌朝用のパンを作りました。
といっても1時発酵まではホームベーカリー任せだけど。

ウインナーパン・ツナマヨコーンパン・アンパン。



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トマトバジルブレッド
同じようなパンばかり焼いていたけど。

今朝は違うの焼いてみた。

レシピの参考元はこちら

これをもとにして、卵は入れず水分はトマトジュースのみ。
そして1.5斤の量に換算してやってみました。




今日の朝御飯、焼き立てを食べたよ〜

焼いている香りもすごくいい!

バジル好きの私の大好きな香り♪

味もバッチリ☆

特に耳が超旨い!

今日はこのまま食べたけど
チーズのっけてトーストしたら簡単なピザパンになること間違いない!



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チョコパン♪
毎日のようにパンを焼いてます。
夜御飯の支度と平行してセットし、夜御飯の片付けが終わった頃に焼きあがるって具合に。
翌朝用のパンを夜焼くって感じです。

ノーマル・ブドウ・3種のブドウ・全粒粉・ゴマ・くるみ。

で、昨日焼いたのはチョコ!

パン用のチョコチップは買ってなかったのでおうちにあった製菓用のチョコチップ投入。
んでもって
いつも1.5斤作ってるけど1斤で。




チョコチップの跡形もなく。
溶けたらしい〜〜〜
今朝食べました。

次はパン用のチョコッチップを買ってやってみよう。
おいしいんだけど溶けちゃってるとなんかつまんないんだもん。

大きさ、1斤もいいサイズかも♪

今日はノーマルにしようかな〜



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パン作りが日常になってきましたv( ̄ー ̄)v
先日友達が声かけてくれて数人で共同購入したブツ。
送料無料にするためにね( ̄∀ ̄*)イヒッ
昨日受け取り&お金渡しに行った〜

Fちゃんが頭になって注文してくれたやつ。


食パンを切る時。
どうしても厚みがまちまちになったり斜めになったりしちゃうから〜
厚みを設定してちゃんと切れるんだ〜☆

あと、バターケース。
カットガイドが付いてるから買ってきたバターを銀紙からはがしてから入れて、
包丁で切っておけば使いたいときに使いたいだけ取り出せるの〜

Fちゃん、注文ありがとね!


あと、Kっちが頭になって注文してくれたブツは。
ズバリ、パンの粉類。
毎日のようにパンを焼くと粉がすぐになくなっちゃうのよね。
だから2.5kgという大袋を購入。しかも2種類。
あとはくるみ・レーズン3種・ドライイースト。

Kっちのおうちへ届いたみんなの注文品は総重量36kg越え!!!

Kっち、ありがとね〜!

ちなみに↓のお店です♪




お菓子材料もふんだんにあってしかも値段が良心的!
あれもこれも欲しくなっちゃうんだよね〜

スーパーで買いだめした強力粉がまだ残ってるから
今全部で7kgほどの強力粉があります。
さーて。
使い終わるのはいつだ〜?
3週間後くらいかな・・・?



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またまたパンネタですんません
本日の朝食はぶどう食パン。
昨日焼いておきました。
焼き立てだとものすごく切りにくい上に
ぶどうが入ってたらえらいことになりそうだからね〜

で、今日は友達Kっちのおうちへ。

パン作りを教えてもらいに!
ウインナー・ハムチーズ・チョコクリーム・ピーナッツバター・あんこ・ハムコーンマヨ

どんな風に巻き込んだり入れたりすればいいのかなんとなく分かったよ!

結構適当で平気っぽい(笑)

Kっちがトマト煮込みも用意してくれてた☆
ものすごく贅沢なお昼御飯だったわ〜

Kっち、ありがと!!!


帰宅後早速ホームベーカリーに材料ぶっこみ
ホームベーカリーにこねてもらってる間に
材料調達!

明日の朝御飯用に今日のうちに作っちゃおう〜〜〜
おさらいしながらね♪

で、夜御飯前に焼きあがったのがこれ。


ウインナーパン と ハムチーズ

旦那がハムチーズを試食。
おいしいって〜!
よかったよかった。

もっといろんなパン作るぞーーー!



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今日はゴマ入り
昨日寝る前にセットしたホームベーカリー。

・黒ゴマ入り
・卵ちょっといいやつ
・焼き色淡目

で、ちょっと変化。

こんな感じ。




ゴマ、控えめでしたわ〜(;´Д`A ```
結構入れちゃっていいみたい。
でもこれでもゴマの風味がおいしかったけど〜♪

朝ごはんがなんかリッチな気分☆

ホームベーカリー、買ってよかったよぉ〜〜〜!



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